Foto: Ascom Unimontes
Uma nova exposição no Museu Regional do Norte de Minas mergulha nos bastidores da cerveja, desde seus primórdios na antiga Mesopotâmia até os dias atuais. Além de explorar a narrativa global da cultura cervejeira, os visitantes terão a chance de entender o processo de produção artesanal e experimentar os ingredientes usados, explorando texturas e aromas.
A mostra, em parceria com a Associação dos Cervejeiros Artesanais de Minas Gerais – Regional Norte/Acerva Norte Mineira – e com o apoio das Cervejarias Mut, Empírica e Casa Nobre, inaugurada no último sábado às 8 horas. Durante a apresentação, os visitantes tiveram a oportunidade de acompanhar a “brasagem”, a primeira etapa da produção de cerveja artesanal.
Às 10 horas, o mestre cervejeiro Éder Queiroz Araújo, da Cervejaria Empírica, ministrou a palestra “Cerveja: a magia a partir de quatro ingredientes (água, malte, lúpulo e levedura)”. A palestra forneceu insights sobre os principais ingredientes da cerveja e como influenciam seu sabor, cor e aroma.
Após a posse da nova diretoria da Acerva Norte Mineira, às 11 horas, a exposição “Da Mesopotâmia ao Sertão: Uma Breve História da Cerveja” será oficialmente aberta.
A exposição destaca a importância dos ingredientes na cerveja artesanal, enfatizando a água, malte, lúpulo e levedura. Cada componente desempenha um papel crucial na qualidade e sabor da cerveja, e o mestre cervejeiro Éder Queiroz explica.
Ao explorar a história da cerveja, a exposição revela seu papel na antiguidade, com destaque para a Mesopotâmia, Egito e Roma. O surgimento da cerveja, considerada uma descoberta acidental, e seu papel nas sociedades antigas são abordados, proporcionando uma visão abrangente dessa bebida milenar.
A cerveja no Brasil também ganha destaque na exposição, destacando sua popularização durante a colonização holandesa no século XVII. A chegada da Família Real portuguesa em 1808 trouxe mudanças significativas, abrindo os portos e permitindo a entrada de diferentes influências cervejeiras no país.
A exposição “Da Mesopotâmia ao Sertão: Uma Breve História da Cerveja” em exibição no Museu Regional do Norte de Minas entre os dias 6 a 27 de janeiro de 2024, com entrada gratuita.
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