Foto: Léo Queiroz
A Bendita Espeteria conquistou, pela segunda vez, o título de melhor buteco de Montes Claros no concurso Comida di Buteco 2025. A premiação, realizada nesta quarta-feira (28), celebrou os vencedores da edição que marcou os 25 anos do evento, considerado o maior concurso de comida de raiz do Brasil.
Com o petisco “O buraco é mais embaixo”, o estabelecimento garantiu o primeiro lugar entre os 21 participantes da cidade. A receita vencedora traz ossobuco cozido servido com mandioca ao molho pesto de coentro e farofa de banana com bacon — combinação que conquistou tanto o público quanto os jurados. Esta é a segunda vitória do bar, que também foi campeão em 2022.
O vice-campeão 2025 foi o Carrancas Grill, com o prato “Guisado do Mestre Zanza” (guisado de carne de porco com legumes).
O terceiro lugar do concurso ficou com o Nobre’s Bar, com o prato “Moela Di Buteco” (Moela de frango temperada e muito bem cozida em seguida, frita no azeite junto à cebola, pimentão, orégano e demais condimentos).
Os participantes foram avaliados por público e jurados em quatro critérios: sabor do petisco (que corresponde a 70% da nota), atendimento, higiene e temperatura da bebida (com 10% cada). A apuração foi feita com auditoria independente, garantindo transparência e imparcialidade no processo.
Além do título municipal, o Bendita Espeteria agora representará Montes Claros na etapa nacional do concurso, que será realizada em julho, em São Paulo, reunindo os campeões de todas as cidades participantes.
Durante a cerimônia de premiação, que contou com presença dos butecos concorrentes, convidados e imprensa, a coordenadora do concurso em Minas Gerais, Isadora Salazar, destacou a relevância da iniciativa. “O Comida di Buteco valoriza os pequenos negócios, fortalece a cultura alimentar local e transforma vidas por meio da gastronomia”, afirmou.
Criado em 2000, em Belo Horizonte, o Comida di Buteco se consolidou como um movimento cultural e gastronômico que resgata sabores tradicionais e promove a economia de pequenos empreendedores em todo o Brasil.
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