A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) inaugurou, em Lavras, uma agroindústria piloto para extração de óleo de café que também dará suporte a pesquisas desenvolvidas no Norte de Minas. A estrutura será utilizada em estudos com o cacau, cultura que vem sendo pesquisada pela empresa na região.
O novo Laboratório de Extração de Óleo do Café (Lab Óleos Café) desenvolverá tecnologias voltadas à produção de cosméticos, dermocosméticos e outros produtos de alto valor agregado, utilizando o óleo extraído do café e de outras matérias-primas vegetais.
Além das pesquisas com café, a Epamig informou que pretende ampliar os estudos para culturas como uva e cacau. Segundo a coordenadora do laboratório, Vânia Silva, já existem projetos em andamento envolvendo o Programa Estadual de Vitivinicultura e pesquisas com o cacau desenvolvidas pela instituição no Norte de Minas.
Os trabalhos incluem o desenvolvimento de métodos de extração de óleos ricos em compostos bioativos para aplicação na indústria cosmética, além do aproveitamento sustentável de resíduos agroindustriais.
O laboratório integra um projeto financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), com investimento de aproximadamente R$ 1,9 milhão. A Epamig também inaugurou o Laboratório de Ecofisiologia Digital, que utilizará inteligência artificial para monitorar lavouras e estimar a produtividade de culturas agrícolas.
(Com informações da Agência Minas)
