Salinas, no Norte de Minas, recebe entre os dias 10 e 12 de julho a 23ª edição do Festival Mundial da Cachaça. O evento, considerado um dos maiores do setor no país, deve reunir cerca de 100 estandes, 75 marcas expositoras e um público estimado de 45 mil pessoas no Parque de Exposições Adail Melo.
Promovido pela Associação dos Produtores Artesanais de Cachaça de Salinas (Apacs) e pela Prefeitura, com apoio do Sebrae Minas, o festival contará com oficinas, workshops, degustações, comercialização de cachaças, gastronomia, atrações musicais e o tradicional Roteiro Turístico da Cachaça, que inclui visitas a alambiques e ao Museu da Cachaça.
Durante o evento, o Sebrae Minas promoverá o 2º Concurso das Cachaças, que vai premiar os melhores rótulos participantes. As avaliações são realizadas por especialistas em um laboratório do Instituto Federal do Norte de Minas (IFNMG), com o objetivo de incentivar a qualidade e a inovação na produção da bebida.
O festival também será palco para o lançamento de novos produtos. Entre eles está a linha Sabinosa Frutos do Cerrado, da Cachaça Sabinosa, que apresenta bebidas elaboradas com frutas típicas da região, como umbu, cajá, ciriguela e tamanhinho.
Além da programação voltada ao setor, o estande do Sebrae reunirá produtos da agroindústria regional, como queijos, cafés, méis, requeijão e charcutaria produzidos no Norte de Minas.
Segundo o Anuário da Cachaça 2025, do Ministério da Agricultura e Pecuária, Salinas possui 292 cachaças registradas, o maior número entre os municípios brasileiros. A cidade conta com 20 produtores legalizados e tem a cadeia produtiva da cachaça como uma das principais atividades econômicas, movimentando cerca de R$ 70 milhões por ano.
Reconhecida nacionalmente pela qualidade da bebida, Salinas conquistou, em 2012, o selo de Indicação Geográfica (IG) para a cachaça da região, certificação que garante a origem do produto e reforça a tradição do município como referência na produção artesanal.
