Montes Claros recebe, no dia 22 de setembro, a 4ª edição do Confeitar Norte de Minas, evento voltado à confeitaria, geração de renda e empreendedorismo feminino. A programação será realizada das 10h às 20h, no Auditório da OAB, e deve reunir mais de 500 participantes de diferentes cidades do Norte de Minas e também da Bahia.
Mais do que ensinar receitas e técnicas de produção, o encontro pretende ajudar mulheres que já trabalham com doces, bolos e outros produtos de confeitaria a enxergarem suas atividades como negócios. Entre os temas abordados estão precificação, vendas, posicionamento de marca, redes sociais, gestão, relacionamento com clientes e estratégias para transformar uma produção doméstica em uma empresa.
A proposta é mostrar que o trabalho desenvolvido dentro de casa pode ganhar valor de mercado e gerar novas oportunidades de renda. “Não queremos que a mulher entre no evento pensando apenas em fazer um doce melhor. Queremos que ela saia entendendo que aquilo que ela sabe fazer pode ter valor de mercado e pode se transformar em uma empresa”, destacou Dani Formigueiro, idealizadora do evento.
A programação contará com a participação de nomes ligados à confeitaria e ao empreendedorismo, entre eles a própria Dani Formigueiro, Tati Fabulosa, o chef Vitor Matosinhos, da Nestlé, Joyce e outros profissionais do setor.
O impacto da atividade, segundo a organização, vai além da produção dos doces. Uma confeiteira movimenta uma cadeia formada por fornecedores de ingredientes, embalagens, equipamentos, serviços de fotografia, comunicação, entregas, decoração, festas e eventos. Dessa forma, o crescimento de um pequeno negócio pode beneficiar também outros profissionais e empresas.
“Quando uma mulher fortalece o próprio negócio, ela não cresce sozinha. Existe uma cadeia inteira ao redor dela que também pode crescer”, afirmou Dani Formigueiro.
O Congresso Confeitar, que dá origem ao evento, já é realizado há nove anos em Belo Horizonte e reúne, em média, cerca de 6 mil confeiteiros e confeiteiras. Segundo Danielle, a iniciativa vem ampliando sua atuação para outras regiões, com edições em cidades como Montes Claros, Ipatinga e também em São Paulo.
Em Montes Claros, o Confeitar Norte de Minas chega à quarta edição com a proposta de ampliar a circulação de conhecimento e fortalecer conexões entre profissionais da região. A expectativa é reunir participantes de diversos municípios, criando oportunidades para troca de experiências, atualização profissional e contato com novas marcas e fornecedores.
A confeiteira Liene Graciane participa do Confeitar Norte de Minas desde a primeira edição realizada em Montes Claros, em 2023. Com mais de dez anos de experiência no setor, ela considera o evento uma oportunidade importante para acompanhar as novidades do mercado e aprimorar o trabalho.
“O Confeitar traz novidades, lançamentos. A confeitaria é um mercado que está crescendo a cada dia e, com isso, o setor vai desenvolvendo maneiras para facilitar o trabalho e a mão de obra. As dicas de lançamentos e até mesmo as lojas e marcas que trazem agregam conhecimento e facilitam muito. No meu caso, que vou de outra cidade, já faço as minhas compras. O Confeitar é fundamental e necessário”, comentou Liene.
O cenário também demonstra a força da confeitaria como atividade econômica e a presença das mulheres no segmento. Dados do Observatório do Sebrae, com base em informações da Receita Federal, apontam que Minas Gerais possui, em 2026, 3.742 estabelecimentos ativos na atividade de fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria. Ainda segundo o levantamento, 61,4% da força de trabalho dessa atividade em 2025 era formada por mulheres.
Para Liene, a capacitação também é importante diante dos desafios enfrentados por quem empreende. “Empreender está cada dia mais difícil e desafiador. E com as palestras aprendemos e temos um conhecimento amplo. A precificação é valorizar os nossos produtos, e até alterar, trocando uma marca devido ao alto preço. São dicas valiosas. Recomendo para as colegas confeiteiras que ainda não tiveram a oportunidade de frequentar”, afirmou.
Com foco na profissionalização e no fortalecimento do empreendedorismo feminino, a quarta edição do Confeitar Norte de Minas conta com apoio da Prefeitura de Montes Claros e do SindComércio.
As inscrições estão abertas e podem ser realizadas pelo link disponibilizado pela organização. Clique aqui.
