O Comida di Buteco é um concurso gastronômico de alcance nacional que valoriza a cozinha popular e os bares como espaços de convivência e cultura. Realizado simultaneamente em diversas cidades do país, o evento reúne centenas de estabelecimentos que criam petiscos exclusivos para a disputa. O público tem papel direto na escolha dos vencedores, dividindo a avaliação com jurados especializados. O sabor do prato é o critério mais relevante, mas também são considerados atendimento, higiene e temperatura da bebida. Após a etapa local, os campeões de cada circuito avançam para uma fase nacional, na qual é eleito o melhor buteco do Brasil.
Em Montes Claros
Em Montes Claros, a edição 2026 acontece entre os dias 10 de abril e 03 de maio, com a participação de 20 bares distribuídos pela cidade. Durante o período, o público pode visitar os estabelecimentos, experimentar os pratos criados especialmente para o concurso e registrar seu voto. Um dos diferenciais é o preço único dos petiscos, fixado em R$ 40, o que permite montar um roteiro gastronômico variado sem mudança de valor entre os participantes.
Conheça a lista dos locais e pratos participantes:
Balança Vento
– Prato: Sertãozinho – Bolinhos de carne de sol (cozida e desfiada) com queijo, mandioca e couve, temperados com especiarias defumadas, acompanhados de molho especial da casa.
– Endereço: Avenida Castelar Prates, 382 – Major Prates.
Bar do Kal
– Prato: Ela só Quer Verdura – Sanduíche que une os sabores do pernil suíno, do queijo e da nossa salada de cenoura e repolho. Acompanha: nosso molho do chef.
– Endereço: Rua Antônio Martins, 50 – Santos Reis.
Bar do Soró
– Prato: Surpresinha do Soró – Rocambole de carne moída recheado, acompanhado de purê de batata e farofa de couve.
– Endereço: Rua Coronel Joaquim Sarmento, 596 – São José.
Botequim
– Prato: La Casa de Boteco – Releitura da bruschetta italiana: base de pão amanteigado, esfregado no alho com cream cheese e crispy de bacon, com um mix agridoce de rúcula, tomate-cereja, cebola caramelizada e manjericão.
– Endereço: Endereço: Avenida DoutorSidney Chaves, 895 – Edgar Pereira.
Cantina da Paty
– Prato: Mineirinha Turbinada – Dobradinha com pé de porco, calabresa e couve. Acompanha farofa de alho e cebola.
– Endereço: Rua A, 200 / Alameda – Acácias.
Carrancas Grill
– Prato: Pronobis e proces – Rolinho de costela suína com ora-pro-nóbis, castanha de pequi e molho de umbu.
– Endereço: Rodovia BR-365, 267 (No posto Abrantes. Saída para Pirapora) – Major Prates.
Diferencial Bar
– Prato: Costelinha Diferenciada – Costelinha suína derretendo ao molho barbecue da casa e farofinha de alho-poró.
– Endereço: Av. Pedro Mendonça,93 – Santos Reis.
Divino’s Bar
– Prato: Repolê Butecado – Canudos de repolho recheados com carne moída e bacon, finalizados com molho de tomate. Acompanha couve-flor gratinada ao molho branco e farofa de banana-da-terra com espinafre.
– Endereço: Rua Luiz Ruas, 62 – Santos Reis.
DogMania
– Prato: Sem Refrear – Mandioca derretida na manteiga de garrafa, coberta com carne serenada cozida e desfiada na panela com um toque de catupiry e queijo. Acompanha: farofinha de bacon com couve e molhos de pimenta e queijo.
– Endereço: Alameda Beija-Flor, 390 – Jardim Primavera.
Gordo’s Bar
– Prato: Trem Bão de Mais – Bolinhos de alho-poró com recheio de carne de sol e muçarela ao molho Vixe Maria.
– Endereço: Rua Raul Correa, 226 – Funcionários.
Imperial Bar
– Prato: Torresmo Imperador – Torresmo de barriga e mandioca derretida com alface picada.
– Endereço: Rua Campo Belo,1455 – Vila Sumaré.
Kentura 2
– Prato: Ora, Porco-Nóbis! – Pastel de carne de porco com ora-pro-nóbis crocante caramelizado ao molho de tamarindo.
– Endereço: Endereço: Rua Santa Maria, 662 – Todos os Santos.
Liu Casa Bar
– Prato: Dobradinha com toque de alho-poró – Dobradinha tradicional, preparada com caldo aromático e textura macia.
– Endereço: Espírito Santo, 246 – Esplanada.
Moc Sabor
– Prato: Poróbuteco – Polpetone de picanha suína, empanado no Panko, recheado com muçarela e molho de alho-poró. Acompanha vinagrete e chips de banana;
– Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 7 – São Judas Tadeu I.
Nobre’s Bar
– Prato: Costelinha suína com farofa de folhas – Costelinha suína frita, servida com molho barbecue ao lado de farofa com folhas de couve, repolho, bacon e cenoura ralada.
– Endereço: Avenida A, 981 – Jardim Primavera.
Pé de Cana
– Prato: Descubra-me se for capaz – Escondidinho de carne com purê de abóbora e couve, finalizado com crispy de bacon.
– Endereço: Av. Ampére, 462 – Lourdes.
Petisco de Ouro
– Prato: Panelada de ouro – Galinhada com alho-poró e milho, acompanhada de farofa de couve com óleo de pequi e bacon.
– Endereço: Júlio Takaki, 221 – São Judas Tadeu.
São Bento Espetaria
– Prato: Polpetone ao molho pomodoro – Bolinho de carne bovina moída recheado com espinafre e muçarela, empanado, servido com molho pomodoro.
– Endereço: Rua Barão do Rio Branco, 253 – Centro.
Uai Fai Bar MOC
– Prato: Bem-casado do UAI – Duo de filé de peixe e filé de peito de frango grelhado ao molho de verduras, salsão e vinho branco.
– Endereço: Avenida Nossa Senhora de Fátima, 1232 – Maracanã.
Villa Espetaria
– Prato: Panqueca verde cremosa – Panqueca com massa de brócolis, recheada com carne bovina desfiada cremosa, cream cheese e molho de tomate caseiro.
– Endereço: Rua Genésio Tolentino, 15 – Cidade Nova.
O público pode visitar os botecos até o dia 03 de maio, experimentar os pratos e votar diretamente nos estabelecimentos participantes!
