Uma fiscalização realizada pelo Procon do Ministério Público de Minas Gerais (Procon-MPMG) apreendeu cerca de 642 quilos de alimentos impróprios para o consumo em estabelecimentos de Várzea da Palma, no Norte de Minas. A operação ocorreu entre os dias 15 e 17 de setembro e vistoriou 11 locais, com a interdição de um estabelecimento.
A ação verificou as condições de higiene, armazenamento, conservação, validade, identificação, rotulagem e procedência dos produtos comercializados. Entre as irregularidades encontradas estavam alimentos vencidos ou deteriorados, mercadorias sem identificação ou rotulagem obrigatória e produtos sem comprovação de origem pelos serviços de inspeção municipal, estadual ou federal.
Também foram constatados problemas nos processos de refrigeração, congelamento, manipulação e conservação de carnes, leite e derivados. Entre os produtos retirados de circulação estavam carnes bovinas, frango, peixe, linguiças, mortadela, queijos, carne salgada e outros alimentos.
Durante a operação, as equipes também registraram estabelecimentos que fecharam as portas após o início das fiscalizações. Três permaneceram fechados durante todo o período da ação, situação registrada nos autos como tentativa de impedir a fiscalização.
Os produtos apreendidos foram encaminhados à Vigilância Sanitária Municipal para descarte e destruição em local adequado. A fiscalização foi realizada em conjunto com a Vigilância Sanitária Municipal, Procon Regional Cimams, Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Montes Claros e Polícia Militar.
