Montes Claros será palco, no dia 22 de outubro, da 3ª edição do Confeitar Norte de Minas, um dos maiores eventos da região voltados ao fortalecimento e à valorização de mulheres empreendedoras da confeitaria. O encontro, que será realizado no Lilia Buffet, promete reunir mais de 500 participantes, entre confeiteiras, confeiteiros, empreendedores e apaixonados pela arte dos doces.
O credenciamento começa às 8h, e a abertura oficial das atividades será às 10h. A programação foi cuidadosamente pensada para unir gastronomia, capacitação e empreendedorismo, com destaque para as aulas temáticas de confeitaria natalina, além de palestras sobre gestão, marketing, planejamento e precificação — temas essenciais para quem deseja transformar o talento culinário em um negócio sólido e rentável.
Além das capacitações, o evento contará com estandes de exposição e venda de produtos, aulas show com demonstrações práticas e espaços de degustação e networking, criando uma verdadeira imersão no universo confeiteiro.
Idealizado por Daniele Formigueiro, o Confeitar nasceu como um movimento de impacto social e econômico, que já passou por Belo Horizonte e Ipatinga, e agora chega a Montes Claros com planos de expansão para Governador Valadares. O evento tem como patrocinador oficial o Mart Minas Atacado e Varejo. “Mais do que um encontro, o Confeitar Norte de Minas é a construção de uma rede de apoio. Compartilhamos experiências, dicas e incentivo para crescer juntas. Promovemos conhecimento e oportunidades para que mais mulheres mudem de vida através da confeitaria”, destacou Daniele Formigueiro, idealizadora do projeto.
Segundo ela, o diferencial da confeitaria artesanal está justamente no toque humano e na produção cuidadosa. “Esses produtos se destacam por serem menos industrializados, com sabor e identidade únicos. As pequenas empresas têm se sobressaído nesse nicho, conquistando clientes pelo sabor caseiro e pela qualidade dos ingredientes”, completou.
Daniele também reforça que o evento vai além do aprendizado técnico: “Essa capacitação envolve também gestão de negócios, marketing digital, precificação e atendimento ao cliente. É essa combinação de habilidades que transforma a paixão pela confeitaria em negócios sustentáveis e lucrativos.”
Mercado em expansão
O setor confeiteiro e de panificação tem apresentado crescimento constante em Minas Gerais. De acordo com dados da Receita Federal, o estado conta com cerca de 34 mil padarias e confeitarias ativas, sendo 99% formadas por pequenos negócios, como MEIs e microempresas. Esses empreendimentos geram mais de 52 mil empregos em todo o estado.
Entre as cidades com maior concentração de confeitarias estão Belo Horizonte (4.754 negócios), Uberlândia (1.346), Contagem (1.234), Juiz de Fora (1.284), Betim (715) e Montes Claros (715), que se consolida como um importante polo do segmento no Norte de Minas.
Histórias que inspiram
A confeiteira Ana Paula Saraiva, de Pirapora, é exemplo do impacto positivo do Confeitar. Ela participa desde a primeira edição e garante que o evento mudou sua trajetória profissional. “Achei incrível as duas edições anteriores. Sempre volto pra casa cheia de ideias e com vontade de crescer. Ouvir depoimentos e histórias de outras mulheres me fortalece. Este evento transforma vidas e muda histórias — é um dos melhores investimentos que faço em mim mesma”, relatou Ana Paula.
Inscrições pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/confeitar-norte-de-minas-2025/2990445?referrer=www.google.com.br
